Oi gente!!! Sei que esse assunto foge do tema do blog, mais sempre que eu experimentar alguma receita saudável e gostosa venho passar para vocês,por que uma alimentação saudável beneficia muito nossa beleza, então não é um assunto que foge do tema tanto assim, não é?
Essa torta fica muito gostosa e é facil de fazer.A abobrinha é fonte de vitaminas do complexo B e vitamina A, potássio, fósforo,cálcio,sódio e magnésio, ajuda a reduzir o colesterol e baixar a pressão arterial.Então vamos colocar mais abobrinha em nosso prato gente!
Ingredientes:
3 colheres(sopa) de azeite
1 cebola fatiada
2 abobrinhas grande em rodelas
2 dentes de alho
2 tomates picados
1 colher(sopa)extrato de tomate
sal e pimenta e gosto
Cobertura:
3 batatas cozidas e amassadas
1 cebola picada
2 colheres (sopa) azeite
4 colheres (sopa) de leite
Aqueça o azeite e frite as cebolas e as abobrinhas por 10 min, mexendo de vez em quando.Junte o alho amassado, os tomates e o extrato de tomate e tempere com sal e pimenta.Tampe e cozinhe por 5 min. Passe para um travessa.
Bata as batatas com a cebola, o azeite, o leite, o sal e a pimenta a gosto. Espalhe sobre a mistura de abobrinhas de modo a cobri-la.Leve ao forno preaquecido por 30-40 min, até dourar.
Beijinhos!!!
